Ресторан входит в международный ресторанный гид GreatList
YALE — ресторан современной русской кухни, где локальные продукты и традиционные блюда получают авторское воплощение. Гостям предлагают попробовать лосось в соли с бататом и соусом из копченых желтков, французский перечный стейк с фуа-гра и картофелем «пай», открытый пирог с томленной лопаткой барашка и овощами, уху из волжской щуки и судака, меренговый рулет с мороженым из липового цвета. YALE расположен в усадьбе Александра Костромина—Александра Шушляева. У посетителей есть возможность вдохновиться не только кухней шеф-повара Дмитрия Дмитриенко, но и местом, хранящим многовековую историю. Лепнина XIX века, природные мотивы и экзотические птицы — все это гарантирует впечатления от посещения ресторана, где прошлое и современность гармонично сочетаются. В заведении работает vip-зал на 16 человек, с музыкой и проектором. Днем сдержанная атмосфера подходит для деловой встречи. Вечером огни свечей, отраженные в больших окнах, создают настроение для изысканного ужина.
Пока нет отзывов — вы можете написать первый