Ресторан современной итальянской кухни на втором этаже отеля Lotte. С момента открытия в 2016 году заведение удостоилось множества престижных российских и международных наград в области гастрономии. В основе меню ― авторские интерпретации классических блюд итальянской кухни. Использование локальных продуктов, традиционных и ультрасовременных кулинарных техник, продуманной и эффектной подачи ― одни из ключевых особенностей OVO. В 2022-м заведение вошло в список московских ресторанов, рекомендованных к посещению гидом Michelin ― самым авторитетным гастрономическим рейтингом в мире.