Luwo

На Большой Никитской открылся LÚWO — новый проект от ресторанной группы ORIGIN («Айна», «Зойка»). Здесь гостей ждет нетипичная Греция, где кухня раскроется с неожиданной стороны, а интерьер, меню и бар создадут единое повествование, окунающее в мифическую древность через современные тренды. Название и концепция LÚWO отсылают к древней лувийской цивилизации, предшественникам греков, чьи традиции соединяли Восток и Запад. Ресторан предлагает взглянуть на этот исчезнувший мир через призму современного Пантеона: гастрономия и стиль интерпретируют греческую культуру с восточными влияниями. На цокольном этаже расположен секретный бар, символизирующий подземное царство. Основной этаж с главным залом и каминной зоной представляет земной мир, а терраса — поднебесье. Интерьер выполнен из натуральных материалов, напоминающих о морских и скальных пейзажах греческих островов. Бренд-шеф Артем Чудненко предлагает меню, в котором греческая изящность сочетается с восточным колоритом. Среди блюд — тартар из говядины с соусом из суджука, осьминог с ананасом гриль и соусом манго-чили, вяленая свекла с сыром сюзьма и соусом из красного апельсина. Знакомые блюда, такие как греческий салат, здесь заиграют новыми красками. Барная карта от команды BARPOINT и винная карта от Леры Борисовой дополнят концепцию, предлагая напитки, сочетающие греческую свежесть и восточную пряность. Ресторан LÚWO станет местом, куда захочется возвращаться, чтобы погружаться в историю через гастрономию и наслаждаться уникальной атмосферой.