Kalinka на Неглинке

Ресторан русской кухни с уважением к традициям и взглядом в будущее — новый проект Михаила Петухова (Loomi, «Мясная карта»).

В меню заведения традиционные блюда по восстановленным рецептам сочетаются с современными интерпретациями самых популярных русских блюд.

В основном зале ресторана расположены русская печь и гриль для приготовления на открытом огне, на отдельной стойке мастерицы лепят домашние пельмени, вареники и разнообразные пирожки, которые тут же и выпекают. В центре зала — четыре стола с самоварами, и это не декор, а интерактивные станции, где гости могут самостоятельно заваривать чай, в том числе из эксклюзивных купажей, созданных специально для «Калинки».