Питание, пищеварение и обмен веществ

Зал посвящён таким важным проблемам физиологии, как питание, пищеварение и обмен веществ. Экспозиция зала даёт возможность узнать и сравнить строение пищеварительной системы человека и животных, знакомит посетителей с особенностями обмена веществ у разных животных, а также позволяет увидеть связь этих процессов с условиями окружающей среды.
В частности, на примере различных видов птиц представлено разнообразие формы клюва в зависимости от типа питания. Ряд экспонатов демонстрирует эволюцию органов захвата пищи (челюстного аппарата) у хордовых животных.
В экспозиции представлен раздел, в котором можно увидеть классический опыт И. П. Павлова. За выдающиеся исследования в области физиологии пищеварения в 1904 году И. П. Павлову была присвоена Нобелевская премия.