Настоящие какао-бобы, которые дают участникам для переборки
Экскурсия «Путь какао: от боба до шоколадной плитки»
Экскурсия
Круглогодично
Шоколадная мануфактура и фабрика Frais
Индивидуальные
2 часа
6+
Участники экскурсии не просто смотрят, как шоколад едет по конвейеру, под скучный рассказ аниматора — каждый участник вовлечен в процесс и сам делает шоколад с помощью профессионального оборудования. Мероприятие продумано таким образом, что у посетителей задействованы все органы чувств: они будут нюхать и пробовать шоколад, разглядывать и трогать настоящие какао-бобы и многое другое!
Программа
- Интерактивная игра «Знакомство с историей какао».
- Переборка какао-бобов участниками экскурсии.
- Обжарка бобов в специальной печке.
- Квест «Из чего состоит шоколад?» и дегустация шоколада.
- Дробление и очистка какао-бобов от шелухи в машине-сепараторе.
- Самостоятельная загрузка участниками ингредиентов в мельницу.
- Изготовление и украшение собственной шоколадной плитки.
- Упаковка готового изделия.
- Посещение фирменного магазина Frais.
Место встречи
ш. Энтузиастов, д. 54Б, г. Москва
Площадка проведения
Шоколадная мануфактура и фабрика Frais
Что вас ждет
Инструктаж от ведущего
Осмотр очищенных какао-бобов
Наблюдение за работой обжарочной машины
Самостоятельная загрузка какао-бобов в сепарационную машину
Загрузка меланжеров