Сытный двор

Здание Сытного двора — одно из главных сохранившихся сооружений хозяйственного комплекса, который был возведен в период основного строительства загородной царской резиденции Алексея Михайловича в Коломенском. Первое документальное упоминание о нем относится к 1680-м годам. Изначально строение было одноэтажным и состояло из нескольких каменных палат: в Хлебной находились три каменные печи для выпечки, в Ключничьей хранились дворцовые припасы, в Уксусной готовили вина и квасы, в Поваренной — рыбу и мясные блюда. Впоследствии назначение здания еще не раз менялось.