Дом шампанских вин «Новый Свет»

Одно из старейших винодельческих предприятий России основано в 1878 году князем Львом Голицыным. Для выдержки шампанского в горе Коба-Кая на разных уровнях были прорублены тоннели — специально под каждый сорт напитка. В 1896 году игристое вино «Нового света» подавалось к столу на коронации Николая II, в 1900 году удостоилось Гран-при на Всемирной выставке в Париже. После революции завод национализировали, а во второй половине ХХ века реконструировали. Сегодня здесь ежегодно производят более полутора миллионов бутылок, а также проводят экскурсии и дегустации для туристов.