Костромская сырная биржа

Популярный у местных жителей и туристов магазин расположен в старинных Торговых рядах XIX века в центре Костромы. Сырную биржу можно найти у входа в Центральный рынок рядом с памятником Ивану Сусанину. В 2024 году внутреннее пространство магазина обновили. Под потолком появилась инсталляция с огромными сырными головками, а стены украсили панно в виде исторических зданий города и карты известных сырных районов. Вдоль стен установили лавочки-столики. Здесь можно приобрести сыры местного производства на любой вкус.