Самый древний армянский апостольский храм в Феодосии. Средневековая церковь возведена приблизительно в начале XIV века. За несколько столетий здание неоднократно меняло облик. До наших дней в первозданном виде сохранился основной архитектурный ансамбль, включая алтарную часть. Главная отличительная особенность храма от других армянских церквей заключается в наличии трех апсид: центральная посвящена покровителю церкви — святому Сергию (сурб Саркис), две других — апостолам Петру и Павлу. С XIV по XVI век при церкви действовала одна из крупнейших мастерских переписчиков рукописей — скрипторий, благодаря которому храм стал еще и центром армянской культуры. Церковь неразрывно связана с именем Ивана Айвазовского. В храме Сурб Саркис художника крестили и венчали. После пожара 1888 года, нанесшего большой урон зданию церкви, восстановительные работы проводились на средства художника, а росписью убранства живописец занимался лично. Иван Айвазовский похоронен возле церкви. В наши дни в храме проводятся экскурсии и вечера органной музыки.