Ценителям итальянской кухни хорошо знаком особняк на Патриарших прудах, где находится ресторан Butler. Здесь можно насладиться блюдами в бережном прочтении Джузеппе Дави. В меню главенствуют тонкие ароматы и деликатные вкусовые нюансы: суп-пюре из тыквы с обжаренными креветками и миндалем и спагетти с боттаргой из икры кефали с помидорами, каперсами и оливками соседствуют с говяжьими щечками, которые подают с картофельным пюре, белыми грибами и шпинатом. В Butler можно насладиться не только изысканной трапезой, но и музыкой: здесь регулярно проходят джазовые вечера с участием звезд мирового уровня.