Ресторан «Пиноккио» оформлен в лаконичном неоклассическом стиле, напоминающем Италию 30-тых годов прошлого столетия. Высокие потолки, черно-белый мраморный пол и деревянные панели на стенах создают колоритный ансамбль с декоративными колоннами и глубокими кожаными креслами. Помещение залито естественным светом и наполнено атмосферой дружелюбности и гостеприимства. Итальянская кухня в ресторане «Пиноккио» представлена очень разносторонне и состоит из традиционных блюд, которые тут готовят исключительно из итальянских продуктов. На закуску, например, здесь подают теплое карпаччо из обжаренных морских гребешков с яблоком, редисом и белыми грибами, запеченную капусту с черным трюфелем или салат из маринованной утки с манго и тыквенным маслом. Любителям первых блюд стоит попробовать грибной суп по-тоскански, фасолевый суп с пастой и белыми грибами или крем-суп из брокколи с черной пастой и ньокетти из креветок. Знаменитая итальянская паста, пицца и ризотто в ресторане «Пиноккио» готовятся как с классическими и уже привычными для российской столицы вариантами начинок, но и с такими необычными ингредиентами, как живые моллюски из аквариума, мини-каракатицы и куриные сердечки. В меню также представлен достойный выбор горячих блюд, среди которых стоит отметить телячью печень с шафрановой грушей, медальон из мяса кролика с овощами и сочные стейки из элитной говядины. Гостям, предпочитающим рыбную кухню, предоставляется возможность самим выбрать морской деликатес из аквариума или с рыбной витрины, а также способ его приготовления. При ресторане «Пиноккио» работает собственная кондитерская, предлагающая посетителям огромный выбор тортов, пирожных, домашнего мороженого и свежеиспеченный итальянский хлеб.
