Ресторан «Белуга»
Ресторан входит в международный ресторанный гид GreatList
Ресторан современной российской кухни на втором этаже гостиницы «Националь» ― место, где мировые гастротренды встречаются с национальным наследием. География меню «Белуги» соответствует масштабам огромной страны. Гостей ждут полтора десятка видов икры, богатейшая коллекция водки и шампанских вин. Шеф-повар Роман Чистов, представитель современной русской школы поваров. Авторский стиль Романа сочетает использование традиционных техник приготовления и обращение к старорусской кухне с применением сезонных локальных ингредиентов. Ресторан отмечен звездой Michelin ― 2022, ежегодно входит в топ-10 популярных заведений Москвы по версии авторитетных изданий, а также список лучших ресторанов мира La Liste.