Багет с соленым маслом и стейк с соусом из красного вина, луковый суп с сырной корочкой, фуа-гра и, конечно, улитки — в Le Carre можно попробовать все, чем славится Франция. Десертам уделено особое внимание: в ресторане есть целый зал с кондитерской, в которой можно попробовать круассаны, бриоши и… вновь улиток — на этот раз испеченных из теста.