Ресторан «Дикий улов»

В Даниловском районе Москвы находится рыбный ресторан с собственным промыслом на Дальнем Востоке. Здесь готовят десятки блюд из свежих морепродуктов, включая авторские и сезонные: гёдзу с креветками и кокосовым васаби или крудо из синекорого палтуса с обожженным авокадо и томатным понзу. Подают несколько видов устриц, ежей и крабов. В меню есть и необычные мясные позиции, такие как тартар из дикой оленины или телячий язык с муссом из топинамбура. Винная карта подготовлена первым в России винным академиком Татьяной Селивановой.