Ресторан «Сыроварня» в Ковенском переулке

Сырный ресторан от Аркадия Новикова в Ковенском переулке. Название указывает на то, что главная специализация ресторана ― сыры. Здесь производят шесть видов мягких сортов: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми. Меню «Сыроварни» довольно обширное и включает в себя европейские блюда в деревенском стиле: сытные и с простой подачей.