Tuna bar

Tuna Bar — гастрономический проект, посвященный тунцу с загадочного Сахалина. Основной акцент здесь сделан на свежевыловленном тунце, который становится центральным элементом меню. Шеф-повар Борис Лапытов предлагает разнообразные блюда в стиле Comfort food, где тунец представлен в различных формах: от классических японских роллов до оригинальных авторских интерпретаций, таких как паштет, тако и боул.Каждую неделю в "Tuna Bar" проходит уникальное шоу — ужин с разделкой целого тунца. Гостям предоставляется возможность не только наблюдать за этим зрелищным процессом, но и сразу попробовать блюда, приготовленные из свежайшего тунца. Специально разработанная коктейльная карта идеально дополняет и подчеркивает утонченный вкус тунца, создавая гармоничный ансамбль вкусовых ощущений.