На уютном острове Новая Голландия в Санкт-Петербурге открылся новый ресторан под именем «Koi», воплощение мастерства ресторатора Антонио Фреза и таланта австралийского шеф-повара Глена Баллиса. Их совместный проект обещает гостям уникальное погружение в мир современной азиатской кухни.В меню «Koi» особое внимание уделяется свежим морепродуктам, изысканным сашими, лапше ручной работы и разнообразным начинкам для дамплингов. Здесь классическая азиатская кухня получила новое, оригинальное воплощение благодаря творческому подходу шеф-поваров.Винная карта заведения поражает своим разнообразием: от известных виноделен до уникальных семейных производителей. Шампанское и Рислинг выделяются особенно, подчеркивая гармонию с традиционными азиатскими блюдами. Не забыто и о японском сакэ, который станет идеальным дополнением к кулинарному путешествию.«Koi» — не просто ресторан, это место для ценителей азиатской гастрономии.
2 отзыва