Gioffre pizza&pasta

Ресторан Gioffrè Pizza&Pasta приглашает вас окунуться в яркую, солнечную и неповторимую по своим вкусам атмосферу Южной Италии. Здесь вам предлагают попробовать как традиционные блюда, так и особенные рецепты калабрийской и сицилийской кухни.В 2017-м году ЮНЕСКО включило искусство приготовления неаполитанской пиццы в список нематериального культурного наследия. Строго следуя канонам, в Gioffre замешивают тесто только на маточных дрожжах и готовят пиццу в дровяной печи на живом огне. Шеф-повар знает все о том как приготовить то самое тесто, как его замесить и как создать знаменитые мягкие и воздушные бортики.