19

Ресторан входит в международный ресторанный гид GreatList

Ресторан локальной кухни и открытого огня по рецептам XIX века. Идея заведения оформилась в тот момент, когда шеф Александр Николаенко нашел в антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в 1898 году с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.

Пылающим сердцем ресторана является большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях.