Светски

Одна из гастрономических достопримечательностей Тулы. Фазан на гербе ресторана отсылает к обычаям императорской России, где охота была излюбленной забавой светского общества. После все собирались за ужином, обсуждали литературу, музыку, местные новости. Проводить время по-светски — красивая традиция, которую хочется сберечь. Эта идея легла в основу названия и концепции ресторана.

В меню — традиционные русские рецепты в авторской интерпретации. Особое место занимают блюда из дровяной печи, где еда томится несколько часов при низких температурах, приобретая уникальный вкус.