Калачная «Сытый Бурый»

Это атмосферный центр Костромского калача, в интерьере которого соединились старорусский колорит и современный стиль. Здесь возродился старинный Костромской калачный промысел. Персонал угощает гостей чаем из самовара и свежевыпеченными горячими калачами с маслом и домашним вареньем — ведь их пекут в течение всего дня.

В меню вы найдете как печеные, так и чиненные калачи на любой вкус: с форелью, бифштексом из кабана, томленой лосятиной, капустой. Гостей также порадуют руколепными пельменями с волжским сомом и зеленым луком, лосятиной и черносливом, курицей и подкопченым сыром, говядиной и другими видами мяса. Еще в меню есть вареники с вишней, творогом, картофелем, капустой и грибами из чистых костромских лесов.