Стейк-хаус «Сова»

Неповторимый интерьер и восхитительная атмосфера: это место, где подают ароматные стейки и сочные бургеры из мраморной говядины. Для приготовления используется только премиальная говядина. Чтобы раскрыть вкус мяса и добиться правильной прожарки, повара готовят его на натуральных древесных углях на открытой кухне в специальной печи «Хоспер» («Мибраса»).

Авторская подача от шеф-повара Александра Лазукова не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.

Гордостью ресторана является Смокер (Техасская коптильня) и блюда в стиле «Техас-BBQ». Попробуйте сочный брискет, копченые говяжьи ребра и пулд-порк. Также вы можете заказать стейки сухого вызревания с выдержкой от 30 до 90 дней.