White Rabbit

Ресторан участвует в проекте «Московское чаепитие», в рамках которого гости могут насладиться специальным меню.

White Rabbit — московский ресторан современной русской кухни, флагманский проект ресторанного альянса White Rabbit Family Бориса Зарькова.

Бренд-шеф альянса — Владимир Мухин, вероятно, самый известный русский шеф мира, под руководством которого с 2015 года White Rabbit входил в престижный международный гастрономический рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, а также получил в 2021 году звезду красного гида MICHELIN.

Русская кухня «Кролика» — авторская, на базе локальных продуктов. Меню отражает как интерес шефа Мухина к истории и традициям, так и его внимание к современным трендам и новым технологиям.

Среди знаковых блюд меню коколардо, холодец из камчатского краба, окрошка на рассоле с солеными грибами, борщ с карасями, веллингтон из лобстера, стерлядь в соли.

В сезон обязательно стоит попробовать чебуреки из цветов цукини, сиреневое пористое мороженое, земляничные и хвойные эклеры.

Стеклянные стены и крыша ресторана открывают гостям завораживающий вид на город.