Санта Базилия
Интерьер маленького уютного итальнского ресторанчика напоминает старинный рабочий кабинет аптекаря: гербарии на стенах, раритетные колбы с растительными паразитами, винтажные серванты, белые скатерти и балкон с видом на заросли Ботанического сада. На первом этаже: чикеттерия и дровяная печь, там шеф Женя Цветков следит за корочкой Маргариты и готовит чикетти — разные маленькие венецианские бутербродики — песто с креветкой, мортаделла с артишоком и трюфелем, форель с каперсами и прочие томаты на свежей чиабатте. В хорошую погоду начать свой день можно на балконе с самым романтичным видом в городе. В будни с 9:00 до 12:00 и по выходным дням с 11:00 до 13:00 шеф Цветков готовит омлет со сладкими помидорами и моцареллой, итальянскую шакшуку, сырники и запеканку из рикотты и овсянку на молоке со свежими ягодами.
Бар венчает дубовый картуш с надписью INDULGENZA PLENARIA — полное прощение грехов. Так что пропустить перед фетучине с кальмарами бокал просекко — святое.