Gem

Первый проект Анастасии Шмелевой на территории жилого комплекса «Пресня Сити». Это единое многофункциональное пространство с открытой кухней и баром, залом на 32 посадочных места, огромными окнами в пол, аквариумом со свежими морепродуктами и, пожалуй, самым длинным винным шкафом в городе.

Ресторан современной авторской кухни, где основные ингредиенты, такие, как, паста, готовят с использованием продуктов, выращенных на собственной высокотехнологичной ферме во Владимирской области в деревне Вологдино. Хозяйство обладает 40 гектарами пастбищ, прудом для водоплавающей птицы, все животные (утки, бройлеры, цесарки, бараны классической русской романовской породы, куры-несушки) 8 месяцев находятся на свободном выгуле.