КОНГ

Ресторан Глена Баллиса и Феликса Бермана «КОНГ» открылся в декабре 2025 года в жилом квартале «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте. Шеф-повар Сергей Лигай объединил в меню кухни Китая, Японии, Вьетнама и Таиланда с фокусом на морепродукты. В основе — паназиатские вкусы и традиционные техники приготовления: RAW-бар с устрицами и морскими ежами, морепродукты на льду, суши, нигири, гунканы, роллы, лапша, гедза и темпура. Также в ресторане представлено меню завтраков из 20 позиций.

Барная карта Василия Жеглова включает 17 авторских коктейлей, моктейли и 19 видов саке из 8 японских префектур. Пространство рассчитано на 70 гостей и оформлено в оттенках зеленого, отсылающих к атмосфере джунглей. Сердце «КОНГА» — открытая кухня с печью и угольным грилем, каменный стол шеф‑повара и контактный бар.

«КОНГ» — уютная еда с оттенком неизведанной экзотики и гастрономический маршрут по разным странам Азии, для которого не нужен ни особый повод, ни поездка в центр.