Zio Vini

Zio Vini — семейный ресторан с атмосферой домашнего уюта и тепла.

Концепция проекта обращена к итальянским семейным ценностям, традициям и застольям. Название было выбрано не случайно. Если представить ресторан человеком, то это был бы душевный, внимательный и ироничный итальянский дядюшка, который искренне рад каждому гостю. Этот образ стал основой философии гостеприимства Zio Vini: жизнерадостность, уважение, забота и внимание к деталям.

В меню представлена повседневная комфортная еда с большим вниманием к морепродуктам. Кухню ресторана возглавляет бренд-шеф Алексей Поляков, разработавший сбалансированное меню, в котором можно выбрать для себя блюда по вкусу. С гостеприимством и итальянским колоритом гостей встречает шеф-повар Винченцо Дилилло, он отвечает за направление пиццы и пасты, в частности трокколи, которая изготавливается в ресторане вручную и подается в сырной голове пармезана 32-месячной выдержки.