Гастрономический поезд в Удмуртию «Вкусно едем. Удмуртия угощает!»
Попробуйте Удмуртию на вкус — отправьтесь в гастрономическое путешествие по республике. Вы погрузитесь в историю и культуру региона, познакомитесь с бытом коренного народа и продегустируете блюда местной кухни. Вам предстоит побывать в Ижевске — столице Удмуртии, «Лудорвае» — этнографическом музее под открытым небом, Сарапуле — старинном городе на Каме, Воткинске — на родине композитора Петра Чайковского. Вы попробуете легендарные перепечи, узнаете, почему республика борется за звание пельменной столицы, а также станете почетным гостем званого купеческого обеда из пяти блюд, приготовленных по рецептам XIX века.
В стоимость тура входит: размещение в гостинице «Космос Ижевск» 4* в двухместных номерах, питание по программе, дегустации и мастер-классы, услуги гида, транспортное обслуживание (без ж/д проезда).
Даты сборных туров: 13-17 сентября, 1-5 ноября
Программа тура
- 17:38 — отправление фирменного двухэтажного поезда № 026Г «Италмас» с Казанского вокзала Москвы.
- 11:37 — прибытие поезда на ж/д вокзал Ижевска (также возможен прилет в Ижевск на самолете).
- 12:00—15:00 — свободное время.
- 15:00—19:00 — гастрономическая экскурсия в архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом «Лудорвай», дегустация перепечей — открытых ватрушек, табаней (лепешек) с зыретом (специальным соусом) и кумышек «пасятэм».
- 19:00 — возвращение в гостиницу.
- 20:00—21:00 — ужин в кафе.
- Завтрак в гостинице.
- 10:00 — трансфер в Сарапул.
- 11:00 — завтрак на веранде купеческой дачи, дегустация разборника — пирога с разными начинками.
- Обзорная экскурсия по Музейному кварталу и прогулка вдоль живописной набережной Камы.
- Званый купеческий обед со сменой пяти блюд, приготовленных по восстановленным рецептам XIX века: оладьи с солеными грибами и лимонной настойкой; пельмени с щукой (сарапульский рецепт), из ржаной муки с квашеной капустой (традиционный удмуртский рецепт), с редькой (рецепт семьи купца Башенина); овощной суп по-сарапульски; говядина рубленая под сливочным соусом с сельдью по-чеховски, с томленой гречкой по-купечески (с маслом и луком), подается с хреновой настойкой; блинчики «Сюзетт» с цитрусовым соусом, мороженым, десертной наливкой и морковным чаем со сливками.
- Встреча с хозяйкой ресторана, кулинарный мастер-класс от шеф-повара.
- 16:00—17:00 — трансфер в Ижевск.
- 19:00—20:00 — ужин.
- 20:00 — свободное время.
- 08:00—09:45 — завтрак в гостинице.
- Освобождение номеров.
- 10:00 — трансфер в Воткинск.
- 11:00 — посещение Музея-усадьбы П.И. Чайковского, знакомство с дворянским бытом.
- Прогулка по набережной Воткинского пруда, которое вдохновило композитора на создание знаменитого балета «Лебединое озеро».
- Фотографирование в сквере Высоцкого.
- Обед в ресторане с видом на Воткинский пруд.
- Посещение военно-исторического отеля «Варяжская дружина», знакомство с обычаями и традициями Средневековья, гастрономическая дегустация.
- 16:00—17:00 — трансфер на ж/д вокзал Ижевска.17:40 — отправление фирменного двухэтажного поезда № 025Г «Италмас» в Москву (также возможен вылет из Ижевска на самолете).
- 09:23 — прибытие в Москву на Казанский вокзал.
Программа тура может быть сокращена до 4 дней (без последнего, четвертого, экскурсионного дня в Воткинске).