Хлебный дом — самое крупное сооружение ансамбля, которое строилось как дворцовая кухня. Архитектор Василий Баженов придумал замаскировать хозяйственный блок под средневековый замок. Здесь проходят выставки и концерты.
В Большом дворце разместились постоянные экспозиции. «Царицыно Екатерины II» посвящена замыслу и двадцати годам строительства дворцового ансамбля Царицына, а в проекте «Екатерина II. Золотой век Российской империи» можно узнать историю 34-летнего царствования главной героини через гравюры, документы, портреты, оружие и даже предметы быта. На втором этаже находится «Фестиваль частных коллекций» — это целых четыре выставки, на которых представлены предметы из коллекций двух художников-фарфористов и трех крупных московских собирателей искусства. Кроме того, тут представлена выставка «В поисках народного искусства», исследующая феномен советского народного искусства в последние десятилетия СССР.
Родители с детьми могут посетить «Детский музей», расположенный также в Большом дворце. Его экспозиция устроена так, чтобы дети могли с ней взаимодействовать.
В Царицынских оранжереях можно увидеть огромное количество цветущих и плодоносящих растений, различные виды пальм и араукарий, китайские гибискусы, фуксии и другие. Тут растут ананасы и различные пряные культуры: розмарин, мирт, лавр, имбирь, которые растили тут еще при Екатерине II. Из современных растений это кофейные кусты, папайя, олеандр. В оранжереях представлены инжир и гранаты, агавы и кактусы, цитрусовые деревья и виноград. В каждой из них воссоздан климат, подходящий именно для тех растений, которые в них растут.
Третий кавалерский корпус построен в 1776—1779 году. Сейчас в нем работает постоянная экспозиция «Дачное Царицыно», посвященная эпохе царицынских дач, начавшейся в середине XIX века и завершившейся революцией 1917 года. Корпус для выставки выбран неслучайно: в то время он также сдавался отдыхающим и был обнесен деревянной террасой.