Кулинарная экскурсия «Древняя Русь — на вкус»

Перенеситесь на тысячу лет назад, во времена князя Владимира Великого и Ярослава Мудрого, и станьте участником кулинарного исследования на основании исторических источников раннего средневековья, IX—XI веков.

Вы узнаете, что в древности подавали на стол, как готовили и, главное, как ели и о чем говорили за столом. За трапезой усладите слух древнерусской музыкой, исполненной на аутентичных инструментах музыкантами ансамбля Alcantar. Блюда будут поданы с использованием реплик археологических находок: деревянных ложек, однозубых вилок, глиняной посуды из жгутовой керамики. Вы сможете познакомиться с застольными традициями, описанными в древних летописях.

Спикер — руководитель проекта «Музей ратной истории» Виктор Кралин, более 20 лет занимающийся исторической реконструкцией, в том числе — изучением древнерусской кухни.